中企集团发布《2026中国休闲零食行业白皮书》——存量博弈下的生存法则与出海实战指南（附下载）

近日，中企研究院正式发布《破局与远征：2026中国休闲零食行业白皮书》。这是一份面向全行业从业者的战略级研究报告，也是对中国休闲零食市场进行全景式、系统性的深度解剖。

在行业存量博弈日益激烈、海外市场机遇涌现的关键节点，这份白皮书的发布，不仅是一次数据的集中呈现，更是一次行业认知的全面升级。

为什么发布这份白皮书？

过去一年，中国休闲零食行业正经历深刻重构：

• 市场格局：2025年行业规模突破1.18万亿，但头部企业CR5仅占5.9%，万亿赛道仍处于高度分散的“蚂蚁市场”阶段；

• 消费变革：健康化从概念走向标配，50.34% 消费者愿为健康成分支付高额溢价；

• 渠道重构：量贩零食店双寡头格局成型（市占率超70%），内容电商抖音份额已达54.55%；

• 业绩分化：有的企业净利润暴涨917%，有的企业利润腰斩，行业正上演冰火两重天；

• 出海加速：东南亚市场战略价值凸显，头部企业海外收入增速超50%。

在这样的背景下，行业从业者更需要一份客观、系统、有数据支撑的决策参考，而中企研究院希望透过这本白皮书，用数据说话，用案例破局，用趋势引路，为行业从业者提供决策依据的参考。

1、零食品牌方：从战略到战术的全维度赋能

如果你是休闲零食行业的品牌创始人、产品负责人、市场总监或渠道负责人，这份白皮书将为你提供：

• 品类创新指南：魔芋制品暴涨155%、低盐卤味复购率提升12个百分点——哪些品类正在爆发？背后的逻辑是什么？

• 渠道布局策略：量贩零食店双寡头格局下，如何与头部渠道建立战略合作？内容电商如何从“种草”走向“收割”？

• 健康化转型路径：50.34%消费者愿为健康成分支付溢价——如何将健康化从营销概念转化为产品竞争力？

• 出海时机判断：东南亚各国市场的进入门槛、机会点与避坑指南，帮你判断“现在出海是否来得及”。

2、供应链与上游企业：从成本中心到价值中心

如果你是零食原料供应商、代工厂、包装企业或物流服务商，这份白皮书将为你提供：

• 头部企业供应链策略拆解：垂直整合、柔性制造、降本增效——头部企业如何构建供应链护城河？

• 东南亚产能布局机会：深度剖析海外，尤其东南亚市场的机遇与挑战；

• 合作方选择标准：增长驱动者的供应链合作模式与业绩承压者的供应链短板，帮你精准定位目标客户。

3、渠道商与零售商：把握渠道变革的主动权

如果你是量贩零食店、便利店、商超采购、电商平台或即时零售平台的从业者，这份白皮书将为你提供：

• 渠道格局全景图：双寡头格局下，区域品牌如何生存？

• 选品逻辑与趋势：哪些品类正在崛起？哪些品类正在下滑？如何基于消费者行为数据优化选品策略？

• 供应链协同模式：如何与品牌方构建更高效的“短链直供”模式，实现降本增效？

4、想要出海的中国零食企业：从0到1的实战指南

如果你已经在规划或正在推进海外业务，这份白皮书将为你提供：

• 目的地选择逻辑：为什么建议东南亚市场是出海第一站？

• 国际标杆深度拆解：卡乐比（本土化）、格力高（大单品）、不二家（供应链先行）、三养食品（社交媒体引爆）——四大国际知名零食品牌商出海案例全解析，帮你找到最适合自己的路径。